Le filet frais de porc de Quadro Carni e Salumi est une pièce très renommée et recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La viande provient de porcs de la race Gran Suino Padano, nés et élevés en Italie, d'un poids de 144 à 176 kg, issus d'élevages certifiés par le Consorzio del Prosciutto di Parma et le Consorzio del Prosciutto di San Daniele. Le filet de porc est une pièce noble située dans la partie lombaire entre les côtes inférieures et la colonne vertébrale du porc. Il s'agit d'une partie très prisée, tendre et délicieuse, avec peu de gras, idéale pour des cuissons rapides pleines de goût. Le produit se présente d'une couleur rouge intense.
Le filet frais de porc de Quadro Carni e Salumi est une pièce très renommée et recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La viande provient de porcs de la race Gran Suino Padano, nés et élevés en Italie, d'un poids de 144 à 176 kg, issus d'élevages certifiés par le Consorzio del Prosciutto di Parma et le Consorzio del Prosciutto di San Daniele. Le filet de porc est une pièce noble située dans la partie lombaire entre les côtes inférieures et la colonne vertébrale du porc. Il s'agit d'une partie très prisée, tendre et délicieuse, avec peu de gras, idéale pour des cuissons rapides pleines de goût. Le produit se présente d'une couleur rouge intense.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
