La Saucisse Piemontesina de porc de Quadro Carni e Salumi est une charcuterie renommée et très recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La Piemontesina est composée de viande maigre de porc hachée avec une partie de gras (pancetta), en utilisant une granulation moyenne-petite, puis assaisonnée avec du sel et des épices. Ensuite, elle est enveloppée dans un boyau naturel de mouton. La viande provient de porcs de race Gran Suino Padano nés et élevés en Italie, d’un poids de 144 à 176 kg, issus d’élevages certifiés par le Consortium du prosciutto de Parma et par le Consortium du prosciutto de San Daniele.
Prix TTC
La Saucisse Piemontesina de porc de Quadro Carni e Salumi est une charcuterie renommée et très recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises. La Piemontesina est composée de viande maigre de porc hachée avec une partie de gras (pancetta), en utilisant une granulation moyenne-petite, puis assaisonnée avec du sel et des épices. Ensuite, elle est enveloppée dans un boyau naturel de mouton. La viande provient de porcs de race Gran Suino Padano nés et élevés en Italie, d’un poids de 144 à 176 kg, issus d’élevages certifiés par le Consortium du prosciutto de Parma et par le Consortium du prosciutto de San Daniele.
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