Les spaghetti symbiotiques dérivent de ce que l'on appelle l'agriculture symbiotique, un processus de culture de toute dernière génération pour lequel le sol n'est plus traité ni avec des pesticides, ni avec des produits phytopharmaceutiques, ni soumis à des fertilisations supplémentaires mais est inoculé avec des produits totalement naturels tels que des champignons symbiotiques, des bactéries et des levures. L'enrichissement des communautés microbiennes du sol (microbiome) à proximité des racines du blé permet à la plante d'absorber de grandes quantités de nutriments et d'oligo-éléments en totale absence de traitements chimiques. L'échange symbiotique (plante/micro-organismes) permet à la céréale de produire des substances nutraceutiques qui sont notoirement bénéfiques pour l'homme et son alimentation.
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Les spaghetti symbiotiques dérivent de ce que l'on appelle l'agriculture symbiotique, un processus de culture de toute dernière génération pour lequel le sol n'est plus traité ni avec des pesticides, ni avec des produits phytopharmaceutiques, ni soumis à des fertilisations supplémentaires mais est inoculé avec des produits totalement naturels tels que des champignons symbiotiques, des bactéries et des levures. L'enrichissement des communautés microbiennes du sol (microbiome) à proximité des racines du blé permet à la plante d'absorber de grandes quantités de nutriments et d'oligo-éléments en totale absence de traitements chimiques. L'échange symbiotique (plante/micro-organismes) permet à la céréale de produire des substances nutraceutiques qui sont notoirement bénéfiques pour l'homme et son alimentation.
