Le Zampone précuit de Pedrazzoli est obtenu à partir de porcs lourds élevés dans les fermes appartenant aux provinces de Mantoue et de Parme. Le Zampone est l'un des produits classiques de la tradition des fêtes de fin d'année et en particulier du réveillon. Obtenu en farcissant les pattes du porc avec un mélange de viandes porcines mélangées à la couenne, il est précuit à basse température pour laisser intacte la saveur et surtout ne pas en altérer l'intégrité et affaiblir le produit lorsqu'il est terminé en cuisson dans l'eau chaude.
Sans dérivés du lait, sans gluten, ne contient pas de glutamate, ne contient pas de sucres ajoutés, inclus dans le guide des cœliaques
€ 17,20
Description
Le Zampone précuit de Pedrazzoli est obtenu à partir de porcs lourds élevés dans les fermes appartenant aux provinces de Mantoue et de Parme. Le Zampone est l'un des produits classiques de la tradition des fêtes de fin d'année et en particulier du réveillon. Obtenu en farcissant les pattes du porc avec un mélange de viandes porcines mélangées à la couenne, il est précuit à basse température pour laisser intacte la saveur et surtout ne pas en altérer l'intégrité et affaiblir le produit lorsqu'il est terminé en cuisson dans l'eau chaude. Sans dérivés du lait, sans gluten, ne contient pas de glutamate, ne contient pas de sucres ajoutés, inclus dans le guide des cœliaques
Ingrédients
couenne de porc italien, graisse de porc italien, maigre de tête de porc italien, sel marin, épices; Antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium.
Durée de conservation: 24 mois
Sans allergène
Analyse Nutritionnelle
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
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