Piment fort concassé bio Italie (50 g)

Une façon d'apporter une touche de vivacité à vos plats est sans aucun doute le piment fort concassé biologique BLife, issu d'une filière 100 % italienne certifiée. Avec son arôme incomparable et son caractère piquant, il ne se contente pas d'assaisonner et de parfumer, il aide aussi à conserver une grande variété de plats. Sa polyvalence le rend parfait aussi bien pour les recettes salées que sucrées. Cet ingrédient précieux est sans cholestérol et affiche une teneur élevée en vitamines du groupe C, A et PP, tout en étant riche en sels minéraux tels que le potassium, le calcium et le phosphore. De plus, le piment fort est réputé pour ses propriétés antioxydantes, vasodilatatrices et analgésiques. En cuisine, c'est un ingrédient universel, utilisé dans les entrées, les premiers plats, les soupes, les seconds de viande et de poisson, les accompagnements de légumes, et même dans les charcuteries, les fromages et les sauces. Le piment fort concassé biologique BLife est également excellent pour parfumer les produits de boulangerie et étonnamment délicieux dans les recettes sucrées, comme l'association avec le chocolat ou la préparation de cocktails gourmands. Appartenant à la famille des Solanacées, comme les poivrons, les pommes de terre et les aubergines, cette plante peut atteindre 1,5 mètre de hauteur et est connue sous le nom de « chili ». Pour en préserver au mieux la qualité, conservez le piment fort biologique concassé à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.