एक कटोरे में चीनी और अंडा मिलाएँ।
चावल का आटा और बेकिंग पाउडर (या टार्टर क्रीम और बेकिंग सोडा) डालें। तब तक मिलाएँ जब तक एकसार आटा न बन जाए।
कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, जैतून का तेल और चावल का दूध डालें।
और 3 बड़े चम्मच दूध डालें और आटे को तब तक गूँधें जब तक वह नरम लेकिन लोचदार न हो जाए।
ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएँ और एक सांचे की मदद से सीधे ट्रे पर बिस्कुट बनाएँ।
180 डिग्री पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें, जब तक बिस्कुट सुनहरे न हो जाएँ।
बिस्कुटों को पूरी तरह ठंडा होने दें।
ताज़ी क्रीम फेंटें, मस्करपोन मिलाएँ और बिस्कुटों में भरकर आइसक्रीम सैंडविच बनाएँ।
परोसने से पहले आइसक्रीम को कम से कम 3 घंटे फ्रीज़र में रखें।
परोसें और घर की बनी आइसक्रीम का आनंद लें।
इसे अपनी पसंद की सजावट, जैसे ताज़े फल या चॉकलेट शेविंग्स, के साथ परोसें।
Italia, Lombardia
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 232.06 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 34.23 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.73 |
| वसा (ग्राम) | 9.22 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.35 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.79 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.62 |
| बिक्री | 0.07 |