- क्विनोआ को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोएँ
- इसे छानकर थोड़ा और पानी के साथ ब्लेंड करें
- मिश्रण को एक तेल लगी कड़ाही में डालें और धीमी आँच पर हर तरफ 3 मिनट पकाएँ
- क्रेप्स में दही भरें और ताज़े फलों तथा कोको क्रीम के साथ परोसें
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 376 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 57.8 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.3 |
| वसा (ग्राम) | 8.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.93 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.4 |
| फाइबर (ग्राम) | 12.2 |