
मैंने ये रैवियोली पारंपरिक कुकी सांचों और गोल चीनी रैवियोली मोल्ड का उपयोग करके बनाए हैं। क्रिसमस की मेज़ पर हमेशा कल्पनाशीलता और रचनात्मकता के साथ पेश करने का एक विचार।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
हरे आटे के लिए 80 ग्राम काले काले को थोड़ा सफेद वाइन के साथ ब्लेंड करें।
मिक्सर में या एक कटोरे में 100 ग्राम सूजी, 100 ग्राम टाइप 1 आटा, 1 अंडा, एक चुटकी नमक और थोड़ा तेल डालें। एक चिकना, समान आटा गूंथें। स्पिरुलिना वैकल्पिक है।
हमेशा तरल और आटे को समायोजित करते रहें ताकि सही बनावट मिल सके।
पीले आटे के लिए 100 ग्राम सूजी, 100 ग्राम टाइप 1 आटा, 1 अंडा, थोड़ा सफेद वाइन, नमक और थोड़ा तेल मिलाएँ। एक लोई बनाएँ।
दोनों लोइयों को क्लिंग फिल्म से ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
लोइयों को फिर से निकालें और पर्याप्त पतली शीट बेलें।
गोल चीनी रैवियोली मोल्ड से हरे और पीले समान संख्या में आटे के गोले बनाएं।
क्रिसमस कुकी सांचे से हरे आटे के गोलों में 4 डिज़ाइन बनाएँ।
हर छेददार गोले को थोड़ा पानी लगे पीले गोले से ढकें।
छोटी बेलन से दबाकर शीट को पतला करें।
बना हुआ नया गोला पलटें और चीनी मोल्ड पर रखें।
पालक के मिश्रण से भरें और अतिरिक्त आटा हटाते हुए मोल्ड को आधा बंद करें।
चीनी मोल्ड खोलें, रैवियोली निकालें और आवश्यकता हो तो किनारों को फिर से कांटे से सील करें।
भरावन 200 ग्राम पालक, 90 ग्राम काले काले, रिकोटा, परमेज़ान, अंडे की जर्दी, नमक, काली मिर्च, जायफल, अदरक और मेजरम को ब्लेंड करके बनाया जाता है
मिश्रण को पाइपिंग बैग में डालें और उपयोग तक फ्रिज में रखें।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 186.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.62 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.39 |
| वसा (ग्राम) | 5.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.55 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.09 |
| बिक्री | 0.08 |