आलुओं को अच्छी तरह धोकर मिट्टी के किसी भी निशान को हटा दें।
छिलका सहित उन्हें लगभग 10 मिनट तक उबालकर हल्का पकाएँ।
छानकर ठंडा होने दें।
इसी बीच, रोज़मेरी की टहनियों की सुइयों, सेज की पत्तियों, लहसुन, 1 चम्मच नींबू का रस, एक चुटकी नमक, तेल और थोड़ा-सा पानी को बहुत अच्छी तरह ब्लेंड करके एक सॉस तैयार करें।
अब क्लासिक अकॉर्डियन कट बनाने के लिए, हर आलू को दो लकड़ी के चम्मचों के हैंडल के बीच रखें।
इस तरह चाकू की धार सही ऊँचाई पर रुक जाएगी और स्लाइस पूरी तरह नहीं कटेंगी।
हरे सॉस में एक चम्मच मीठी पपरिका डालें और मिलाएँ।
आलुओं पर ब्रश से लगाएँ, स्लाइसों के बीच भी अच्छी तरह।
पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
साथ में रिकोटा या ग्रीक योगर्ट को अलग रखी हुई हरी सॉस के एक चम्मच के साथ फेंटकर क्रीम तैयार करें।
इन्हें रिकोटा क्रीम के साथ परोसें, ताकि बेहतरीन कंट्रास्ट मिले।
Italia, Liguria
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 85.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.34 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.99 |
| वसा (ग्राम) | 1.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.63 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.79 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.38 |
| बिक्री | 0.04 |