पारंपरिक पिज़्ज़ा का एक तेज़ विकल्प: बिना खमीर वाला आटा, तैयार करने में आसान और कड़ाही में पका हुआ। एक तेज़ और बिना ओवन वाले दोपहर के भोजन के लिए उत्तम।
एक कटोरे में आटा, ग्रीक दही, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएँ और मिश्रित करें: शुरुआत में आटा एक छोटे चम्मच से और फिर हाथ से गूँधें, जब तक एकसार लोई न बन जाए।
लोई को ढककर 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
नॉन-स्टिक कड़ाही को तेज़ आँच पर गरम करें और बेस को 4-5 मिनट तक पकाएँ, जब तक नीचे की सतह अच्छी तरह सुनहरी न हो जाए।
आँच को सबसे कम कर दें, पासाटा डालें, ढक दें और 15 मिनट और पकाएँ।
अंतिम 5 मिनट में पनीर (मोज़रेला या स्लाइस पनीर) डालें, ढक दें और बहुत धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक पनीर पिघल न जाए और बेस पक न जाए।
नॉन-स्टिक कड़ाही
ढक्कन
कटोरा
सलाह: सॉस को पहले से तैयार कर लें (पहले से पका हुआ) ताकि परिणाम और भी स्वादिष्ट हो। यह रेसिपी बिना ओवन के कड़ाही में पकाने के लिए बनाई गई है।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 206.47 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.83 |
| वसा (ग्राम) | 5.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.96 |
| बिक्री | 0.3 |
