मीठी-खट्टी छोटी प्याज़ इतालवी रसोई का एक पारंपरिक साइड डिश है। इसे सफेद छोटी प्याज़ को पैन में भूनकर फिर सिरका, चीनी और काली मिर्च पर आधारित मीठी-खट्टी सॉस के साथ पकाकर तैयार किया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और बेहद लाजवाब साइड डिश होता है। यह रेसिपी विशेष रूप से बिम्बी के लिए अनुकूलित की गई है, लेकिन पारंपरिक तरीके से भी बनाई जा सकती है।
मिक्सिंग जार में पानी और नमक डालें, फिर टोकरी में छोटी प्याज़ रखें और पकाएँ: 100 डिग्री तापमान पर 20 मिनट, गति 4
सामग्री निकालें और छोटी प्याज़ अलग रख दें
मिक्सिंग जार में तेल डालें और 100 डिग्री तापमान पर 3 मिनट, गति 1 पर भूनें
तितली लगाएँ, छोटी प्याज़ मिलाएँ और पकाएँ: 100 डिग्री तापमान पर 10 मिनट, गति 1, माप कप तिरछा रखकर
सिरका और चीनी डालें और 5 मिनट और पकाएँ, वरोमा तापमान पर, गति 1
बिम्बी
कड़ाही
वायुरुद्ध डिब्बे में फ्रिज में रखें
मीठी-खट्टी छोटी प्याज़ एक स्वादिष्ट खट्टा-मीठा साइड डिश है, जो रोस्ट मांस या परिपक्व चीज़ के साथ बहुत अच्छा लगता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 53.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.15 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.15 |
| वसा (ग्राम) | 0.09 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.02 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.46 |
| बिक्री | 0.01 |
