
ऐयोली सॉस भूमध्यसागरीय व्यंजन की एक पारंपरिक सॉस है, जिसकी उत्पत्ति प्रोवांस से हुई है। यह लहसुन, कच्ची अंडे की जर्दी, जैतून का तेल, नींबू और नमक पर आधारित सॉस है। ऐयोली मछली के व्यंजन, फ्राइड आलू या ग्रिल की हुई सब्ज़ियों के लिए आदर्श संगत है। इसे बनाना आसान है और इसमें केवल कुछ मिनट लगते हैं।





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शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
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मोर्टार में लहसुन की चार कलियाँ छीलकर बारीक कूटिए, फिर उसमें एक अंडे की जर्दी, एक चुटकी नमक और 25 cl तेल मिलाइए (शुरुआत में बूंद-बूंद करके, और जैसे ही सॉस बंधने लगे, मेयोनेज़ की तरह पतली धार में)
मूसल को तेज़ी से घुमाइए और सामग्री को अच्छी तरह एकसार कीजिए
जब सॉस गाढ़ा होने लगे, तब थोड़ा-थोड़ा करके एक नींबू का रस और 1/2 चम्मच ठंडा पानी डालिए
सॉस तैयार हो जाने पर उसे सॉस बोट में निकालिए
यदि तैयारी के दौरान सॉस अलग हो जाए, तो एक कटोरे में एक अंडे की जर्दी फेंटिए और फिर असफल ऐयोली को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में, बूंद-बूंद करके मिलाना शुरू कीजिए
इस सॉस के लिए मिक्सर का सहारा लिया जा सकता है
डीप फ्रायर
कटोरा
फेंटनी
Italia





| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 54.12 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.81 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.81 |
| वसा (ग्राम) | 3.4 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 1.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.73 |