
ब्रोकोली और आलू का मलाईदार और खिंचावदार स्फ़ॉर्मातो, जिसमें मोत्ज़ारेला और स्मोक्ड सैल्मन भरा है। उन लोगों के लिए आदर्श जो स्वाद से समझौता किए बिना सब्ज़ियों का सेवन बढ़ाना चाहते हैं।






आलू और ब्रोकोली के फूलों को नरम होने तक उबालें।
आलू और ब्रोकोली को एक कटोरे में मैश करें और परमेज़ान, अंडा, दूध और नमक डालें; अच्छी तरह मिलाएँ।
एक बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रम्ब्स छिड़कें।
मिश्रण का आधा भाग ट्रे में डालें, मोत्ज़ारेला और स्मोक्ड सैल्मन फैलाएँ।
बाकी मिश्रण से ढकें, ब्रेडक्रम्ब्स छिड़कें और 200°C पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें; आखिरी कुछ मिनटों में कुरकुरी परत के लिए ग्रिल चालू करें।
गरम परोसें और इसकी क्रीमी बनावट का आनंद लें।
उबालने का बर्तन
बड़ा कटोरा
बेकिंग ट्रे
ग्रिल फ़ंक्शन वाला ओवन
आलू मैशर या कांटा
Italia, Toscana