
स्पेल्ट गैलेट्टे, मैरिनेटेड ऐन्चोवीज़ और भुनी हुई सब्ज़ियों से बनी हल्की और लैक्टोज़-रहित ब्रुस्केटा। स्टार्टर या हल्के व्यंजन के रूप में आदर्श, और अंडा तथा लैक्टोज़ असहिष्णु लोगों के लिए उपयुक्त।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध हर उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ पर बताए गए एक साझेदार विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। प्लेटफ़ॉर्म मेटासर्च या मार्केटप्लेस के रूप में काम करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेनदेन का जिम्मेदार पक्ष बन जाता है।
शिपमेंट सीधे साझेदार विक्रेता द्वारा संभाला जाता है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसके लॉजिस्टिक्स नेटवर्क से रवाना होता है और कूरियर को सौंप दिया जाता है। यह मॉडल अधिक कुशल डिलीवरी की अनुमति देता है और सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी पक्ष के जिम्मे हो जिसके पास वास्तव में उत्पाद उपलब्ध है।
उत्पाद पृष्ठ पर तुम्हें विक्रेता या उत्पादक द्वारा दी गई जानकारी के अनुसार सामग्री, एलर्जेन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है, यानी आधिकारिक लेबल। अगर तुम्हें किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी या असहिष्णुता है, तो हम सलाह देते हैं कि खरीदारी से पहले उत्पाद पृष्ठ को ध्यान से जाँचो और किसी विशेष संदेह के लिए विक्रेता से संपर्क करो।
यह प्लेटफ़ॉर्म खाद्य क्षेत्र के Made in Italy को बढ़ावा देने और उसे अधिक सुलभ बनाने के उद्देश्य से बनाया गया है। हम ऐसे खाद्य ई कॉमर्स क्षेत्र के विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। हर उत्पाद एक पहचाने जा सकने वाले विक्रेता और पूरी जानकारी वाले उत्पाद पृष्ठ से जुड़ा है। हम चाहते हैं कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ भरोसे के साथ खरीदना हो।
डिलीवरी का समय और लागत विक्रेता तथा गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में तुम्हें डिलीवरी का हमेशा अद्यतन अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपमेंट के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार बदल सकता है।
मिश्रित सब्ज़ियों को धोकर अच्छी तरह सुखाएँ।
पसंद के अनुसार सब्ज़ियों को छोटे टुकड़ों या पतली स्ट्रिप्स में काटें।
एक पैन में एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल गरम करें।
सब्ज़ियों को मध्यम-तेज़ आँच पर लगभग 5-7 मिनट भूनें, जब तक वे नरम हों लेकिन थोड़ी कुरकुराहट बनी रहे।
एक चुटकी नमक और थोड़ा सा ओरिगैनो डालें, मिलाएँ और सब्ज़ियों को पैन से निकाल लें।
स्पेल्ट गैलेट्टे को सर्विंग प्लेट पर रखें और ऊपर से भुनी हुई सब्ज़ियाँ फैलाएँ।
मैरिनेटेड ऐन्चोवीज़ को सावधानी से सब्ज़ियों के ऊपर रखें और चाहें तो ऊपर से थोड़ा और ओरिगैनो डालें।
पैन
सर्विंग प्लेट
चाकू
विकल्प: पारंपरिक रूप के लिए स्पेल्ट गैलेट्टे की जगह साबुत अनाज की ब्रेड या कुरकुरी बैगेट का उपयोग कर सकते हैं। बहुउपयोगी रेसिपी: स्टार्टर या हल्के मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें।
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