अंडा, दही, आटा और एक चुटकी नमक मिलाएं।
पहले से तेल लगी और गरम कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मिश्रण डालें और 2 मिनट पकने दें।
स्कैमोर्ज़ा का एक टुकड़ा और उबले हुए हैम की कुछ फांकें डालें, ऊपर से और मिश्रण डालें और दूसरी तरफ पकाएं।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 194.31 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.86 |
| वसा (ग्राम) | 9.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.98 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.41 |
| बिक्री | 0.19 |