नामकरण: Dogliani DOCG दा उवे Dolcetto su piede franco। अंगूर किस्म: 100% डोल्चेटो। नाम: Pregliasco। अल्कोहल: 13,5°। प्रारूप: 0,75L। उत्पादन क्षेत्र: Dogliani (CN), Piemonte, Italia. जिन बेलों से यह उत्पन्न होता है, वे पहले की तरह अपने मूल जड़ों पर रहती हैं, उस फिलॉक्सेरा-रोधी सुरक्षा के बिना जो अमेरिकी रूटस्टॉक से मिलती है। इससे एक ऐसा वाइन प्राप्त होता है जो व्यक्तित्व से भरपूर है और सुगंधों व स्वादों की दुर्लभ तीव्रता रखता है, बहुत दीर्घायु, जिसकी केवल 2000 से कुछ अधिक बोतलें बनाई गई हैं। रंग गहरा रूबी लाल है, जिसमें तीव्र बैंगनी झलकें हैं। नाक में तीव्र और व्यापक, वनभूमि और अमरेना के संकेतों के साथ। मुँह में यह शुष्क, मुलायम, ताज़ा, शरीरयुक्त, सामंजस्यपूर्ण है। अनुशंसित संयोजन: धीमी आँच पर पका या ब्रेज़्ड मांस, नरम और अर्ध-कठोर चीज़ें। अनुशंसित तापमान: 18-20 °C.
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नामकरण: Dogliani DOCG दा उवे Dolcetto su piede franco। अंगूर किस्म: 100% डोल्चेटो। नाम: Pregliasco। अल्कोहल: 13,5°। प्रारूप: 0,75L। उत्पादन क्षेत्र: Dogliani (CN), Piemonte, Italia. जिन बेलों से यह उत्पन्न होता है, वे पहले की तरह अपने मूल जड़ों पर रहती हैं, उस फिलॉक्सेरा-रोधी सुरक्षा के बिना जो अमेरिकी रूटस्टॉक से मिलती है। इससे एक ऐसा वाइन प्राप्त होता है जो व्यक्तित्व से भरपूर है और सुगंधों व स्वादों की दुर्लभ तीव्रता रखता है, बहुत दीर्घायु, जिसकी केवल 2000 से कुछ अधिक बोतलें बनाई गई हैं। रंग गहरा रूबी लाल है, जिसमें तीव्र बैंगनी झलकें हैं। नाक में तीव्र और व्यापक, वनभूमि और अमरेना के संकेतों के साथ। मुँह में यह शुष्क, मुलायम, ताज़ा, शरीरयुक्त, सामंजस्यपूर्ण है। अनुशंसित संयोजन: धीमी आँच पर पका या ब्रेज़्ड मांस, नरम और अर्ध-कठोर चीज़ें। अनुशंसित तापमान: 18-20 °C.
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