नामकरण: V.S.Q. क्लासिक विधि पास दोस़े बियान्को अंगूर की किस्म: 100% Nebbiolo नाम: Trenovembre अल्कोहल: 12° आकार: 0,75L उत्पादन क्षेत्र: Montà (CN), Piemonte, Italia विवरण: अंगूरों को नियंत्रित तापमान (लगभग 2°C) और नियंत्रित आर्द्रता में लगभग 7 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है; पूरे अंगूरों का कोमल प्रेसिंग और उसके बाद 500 लीटर के टोनो में लगभग 30 दिनों तक किण्वन; वसंत तक बैटनाज। फोम का गठन कटाई के बाद अगले वर्ष सितंबर में होता है। लीस पर परिपक्वता कम से कम 48 महीने तक हो सकती है। रिमुआज पुपित्रे पर हाथ से 21 स्थितियाँ बनाकर किया जाता है। रिमुआज की अवधि लगभग 40 दिन है। वाइन का रंग फीका पुआल-पीला; पर्लाज महीन और स्थायी; बुक्वे तीव्र है, ब्रेड-क्रस्ट, शहद और सफेद फूलों के हल्के संकेतों के साथ। मुँह में वाइन स्वादिष्ट, अच्छी और ताज़ा अम्लता के साथ, आवरणकारी और बहुत स्थायी लगती है। अपेरिटिफ़ के रूप में उत्कृष्ट, ऐपेटाइज़र और पहले कोर्स के साथ अनुशंसित, या ग्रिल्ड मछली और क्रस्टेशियंस के साथ, तथा ओवन में पकी मछली के साथ अपना पूरा चरित्र दर्शाती है।
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नामकरण: V.S.Q. क्लासिक विधि पास दोस़े बियान्को अंगूर की किस्म: 100% Nebbiolo नाम: Trenovembre अल्कोहल: 12° आकार: 0,75L उत्पादन क्षेत्र: Montà (CN), Piemonte, Italia विवरण: अंगूरों को नियंत्रित तापमान (लगभग 2°C) और नियंत्रित आर्द्रता में लगभग 7 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है; पूरे अंगूरों का कोमल प्रेसिंग और उसके बाद 500 लीटर के टोनो में लगभग 30 दिनों तक किण्वन; वसंत तक बैटनाज। फोम का गठन कटाई के बाद अगले वर्ष सितंबर में होता है। लीस पर परिपक्वता कम से कम 48 महीने तक हो सकती है। रिमुआज पुपित्रे पर हाथ से 21 स्थितियाँ बनाकर किया जाता है। रिमुआज की अवधि लगभग 40 दिन है। वाइन का रंग फीका पुआल-पीला; पर्लाज महीन और स्थायी; बुक्वे तीव्र है, ब्रेड-क्रस्ट, शहद और सफेद फूलों के हल्के संकेतों के साथ। मुँह में वाइन स्वादिष्ट, अच्छी और ताज़ा अम्लता के साथ, आवरणकारी और बहुत स्थायी लगती है। अपेरिटिफ़ के रूप में उत्कृष्ट, ऐपेटाइज़र और पहले कोर्स के साथ अनुशंसित, या ग्रिल्ड मछली और क्रस्टेशियंस के साथ, तथा ओवन में पकी मछली के साथ अपना पूरा चरित्र दर्शाती है।
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