भैंस के दूध वाली कॉस्तान्त्जो ट्रेच्चा (150 ग्राम / 4 पीस)

भैंस के दूध वाली हमारी ट्रेच्चा एक ताज़ा, खिंचे हुए दही वाला पनीर है और इसे विशेष रूप से हमारी भैंसों के दूध, नमक और रेनेट से बनाया जाता है। यह एक प्राचीन कारीगराना मोज़्ज़ातुरा प्रक्रिया से पहचानी जाती है और यह विभिन्न आकारों में उपलब्ध है, न्यूनतम 100 ग्राम से लेकर अधिकतम 3 किलोग्राम तक। इसे सर्वोत्तम रूप से चखने के लिए, विशेष रूप से ठंडे मौसम में, चूँकि मोज़रेला अपने स्वाद और सुगंध को लगभग 28–30°C पर सबसे अच्छी तरह व्यक्त करती है, हम सुझाव देते हैं कि इसे 600 वाट पर लगभग 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में हल्के से गरम करें या, यदि चाहें, पूरे पैकेट सहित लगभग 15 मिनट के लिए गुनगुने पानी में डुबो दें। मोज़रेला को हमेशा उसके संरक्षण द्रव में ही रखना और फ्रिज में न रखना सलाह दी जाती है। दूध का उद्गम: इटालिया।