2020 Chardonnay, Margaret River, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया। यह असाधारण Chardonnay किस्म संभवतः आज ऑस्ट्रेलिया में उत्पादित सबसे उत्कृष्ट सफेद वाइन है। प्रतिष्ठित Leeuwin Estate, Margaret River से प्राप्त, जो इस क्षेत्र का अग्रणी है, यह वाइन वाइनरी का प्रमुख प्रतीक है। 1969 में Perth के व्यवसायी Denis Horgan द्वारा खरीदी गई इस संपत्ति ने अपनी क्षमता केवल तीन साल बाद, प्रसिद्ध वाइन निर्माता Robert Mondavi की यात्रा के बाद, प्रकट की। असाधारण माइक्रोक्लाइमेट और कम उपज के कारण, Leeuwin ऑस्ट्रेलिया की सर्वश्रेष्ठ वाइनरी में से एक बन गई है। इस वाइन के लिए अंगूर Block 20 दाखबाग से आते हैं, जिसे 40 वर्षों से अधिक समय पहले लगाया गया था और टिकाऊ तरीके से खेती की जाती है। कटाई के बाद, अंगूरों को फ्रांसीसी ओक बैरल में विनिफाई किया जाता है, जिसमें संरचना, मलाईदारपन और जटिलता देने के लिए नियमित बैटोनाज किया जाता है। बैरल में 11 महीनों की परिपक्वता के बाद, अलग-अलग बैचों को मिलाया, परिष्कृत और बोतलबंद किया जाता है। परिणाम एक अविश्वसनीय रूप से शुद्ध और सघन वाइन है, जिसमें नींबू, नाशपाती और चूने की सुगंध के बाद इलायची, कैमोमाइल और दालचीनी के नोट्स आते हैं। मुँह में, पूर्ण शरीर, गोल संरचना और एक लंबा फिनिश मिलता है, जिसमें भुने हुए हेज़लनट और ऑयस्टर शेल के संकेत हैं। इसका दृढ़ चरित्र इसे मलाईदार मछली-आधारित व्यंजनों, चिकन या पास्ता, साथ ही पनीरों के चयन के साथ परोसने के लिए आदर्श बनाता है।
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2020 Chardonnay, Margaret River, पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया। यह असाधारण Chardonnay किस्म संभवतः आज ऑस्ट्रेलिया में उत्पादित सबसे उत्कृष्ट सफेद वाइन है। प्रतिष्ठित Leeuwin Estate, Margaret River से प्राप्त, जो इस क्षेत्र का अग्रणी है, यह वाइन वाइनरी का प्रमुख प्रतीक है। 1969 में Perth के व्यवसायी Denis Horgan द्वारा खरीदी गई इस संपत्ति ने अपनी क्षमता केवल तीन साल बाद, प्रसिद्ध वाइन निर्माता Robert Mondavi की यात्रा के बाद, प्रकट की। असाधारण माइक्रोक्लाइमेट और कम उपज के कारण, Leeuwin ऑस्ट्रेलिया की सर्वश्रेष्ठ वाइनरी में से एक बन गई है। इस वाइन के लिए अंगूर Block 20 दाखबाग से आते हैं, जिसे 40 वर्षों से अधिक समय पहले लगाया गया था और टिकाऊ तरीके से खेती की जाती है। कटाई के बाद, अंगूरों को फ्रांसीसी ओक बैरल में विनिफाई किया जाता है, जिसमें संरचना, मलाईदारपन और जटिलता देने के लिए नियमित बैटोनाज किया जाता है। बैरल में 11 महीनों की परिपक्वता के बाद, अलग-अलग बैचों को मिलाया, परिष्कृत और बोतलबंद किया जाता है। परिणाम एक अविश्वसनीय रूप से शुद्ध और सघन वाइन है, जिसमें नींबू, नाशपाती और चूने की सुगंध के बाद इलायची, कैमोमाइल और दालचीनी के नोट्स आते हैं। मुँह में, पूर्ण शरीर, गोल संरचना और एक लंबा फिनिश मिलता है, जिसमें भुने हुए हेज़लनट और ऑयस्टर शेल के संकेत हैं। इसका दृढ़ चरित्र इसे मलाईदार मछली-आधारित व्यंजनों, चिकन या पास्ता, साथ ही पनीरों के चयन के साथ परोसने के लिए आदर्श बनाता है।
