सूखे अंजीर वाला पनीर। अंजीर वाला कैनेस्ट्रातो हमारे क्षेत्र के छोटे स्थानीय फार्मों से प्राप्त भेड़ और गाय के दूध से तैयार एक उत्कृष्ट कारीगरी पनीर है, जिसमें मीठे अंजीर के टुकड़े मिलाए गए हैं जो इसके स्वाद और चरित्र को और निखारते हैं। एक मौलिक पनीर जो इतालवी डेयरी परंपरा को फलों की प्राकृतिक मिठास के साथ जोड़ता है, और नमकीनपन तथा कोमलता के बीच एक परिपूर्ण संतुलन बनाता है। अंजीर के भरपूर टुकड़ों से समृद्ध इसकी मुलायम और लिपटने वाली बनावट तालू को एक अनोखा, मीठा और हल्का-सा फलयुक्त स्वाद देती है, जो मिश्रित पनीर की नमकीन नोट के साथ पूरी तरह संतुलित है। प्रत्येक पहिया हमारे चीज़मेकरों की हाथ से की गई प्रक्रिया से बनता है और मूल क्षेत्र से गहराई से जुड़ी पनीर-निर्माण परंपरा का फल है।
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सूखे अंजीर वाला पनीर। अंजीर वाला कैनेस्ट्रातो हमारे क्षेत्र के छोटे स्थानीय फार्मों से प्राप्त भेड़ और गाय के दूध से तैयार एक उत्कृष्ट कारीगरी पनीर है, जिसमें मीठे अंजीर के टुकड़े मिलाए गए हैं जो इसके स्वाद और चरित्र को और निखारते हैं। एक मौलिक पनीर जो इतालवी डेयरी परंपरा को फलों की प्राकृतिक मिठास के साथ जोड़ता है, और नमकीनपन तथा कोमलता के बीच एक परिपूर्ण संतुलन बनाता है। अंजीर के भरपूर टुकड़ों से समृद्ध इसकी मुलायम और लिपटने वाली बनावट तालू को एक अनोखा, मीठा और हल्का-सा फलयुक्त स्वाद देती है, जो मिश्रित पनीर की नमकीन नोट के साथ पूरी तरह संतुलित है। प्रत्येक पहिया हमारे चीज़मेकरों की हाथ से की गई प्रक्रिया से बनता है और मूल क्षेत्र से गहराई से जुड़ी पनीर-निर्माण परंपरा का फल है।
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