उच्च श्रेणी का जैतून का तेल जो सीधे जैतून से और केवल यांत्रिक प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त किया गया है। Fratelli Pinna का Bosana का पिट-रहित अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल एक आकर्षक तेल है, सुगंधित और सुरुचिपूर्ण खुशबुओं से भरपूर, तथा इसकी अम्लता कम है और पॉलीफेनोल की मात्रा पारंपरिक गुठली सहित पिसे तेल की तुलना में लगभग दोगुनी है। हल्के और स्वच्छ सुनहरे पीले रंग का; इसमें उतनी ही हल्की और नाज़ुक जैतून की सुगंध है, जिसमें सफेद फलों के संकेत हैं जो केले और सेब की याद दिलाते हैं। स्वाद में सामंजस्यपूर्ण और संतुलित, फिर भी अत्यंत स्पष्ट और प्रबल फलस्वरूप अनुभूतियों के साथ, जो अंत तक भी बनी रहती हैं, यह अपनी गरिमा और कोमलता के लिए विशिष्ट है। कड़वाहट और तीखापन की स्पष्ट और संतुलित अनुभूति, अच्छी प्रवाहशीलता के साथ, इसे तालू के लिए मनोहर बनाती है।
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उच्च श्रेणी का जैतून का तेल जो सीधे जैतून से और केवल यांत्रिक प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त किया गया है। Fratelli Pinna का Bosana का पिट-रहित अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल एक आकर्षक तेल है, सुगंधित और सुरुचिपूर्ण खुशबुओं से भरपूर, तथा इसकी अम्लता कम है और पॉलीफेनोल की मात्रा पारंपरिक गुठली सहित पिसे तेल की तुलना में लगभग दोगुनी है। हल्के और स्वच्छ सुनहरे पीले रंग का; इसमें उतनी ही हल्की और नाज़ुक जैतून की सुगंध है, जिसमें सफेद फलों के संकेत हैं जो केले और सेब की याद दिलाते हैं। स्वाद में सामंजस्यपूर्ण और संतुलित, फिर भी अत्यंत स्पष्ट और प्रबल फलस्वरूप अनुभूतियों के साथ, जो अंत तक भी बनी रहती हैं, यह अपनी गरिमा और कोमलता के लिए विशिष्ट है। कड़वाहट और तीखापन की स्पष्ट और संतुलित अनुभूति, अच्छी प्रवाहशीलता के साथ, इसे तालू के लिए मनोहर बनाती है।
