पर्गातोरियो सेम की खेती 1600 के दशक से की जा रही थी। यह ग्रादोली (VT) नगर में ऐश बुधवार के अवसर पर Fratellanza del Purgatorio द्वारा आयोजित "प्रान्ज़ो देल पर्गातोरियो" का मुख्य व्यंजन बन गया था, जो इस आयोजन का उपयोग अपने राहत कार्यों के लिए ज़रूरतमंद परिवारों हेतु धन और अन्य सहायता जुटाने के लिए करता था। प्रोटीन, स्टार्च और खनिजों से भरपूर तथा वसा में कम, ग्रादोली के Perle della Tuscia पर्गातोरियो सेम आपके भोजन के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक अतिरिक्त हैं। इन्हें बिना भिगोए 60-90 मिनट या प्रेशर कुकर में 20 मिनट पकाएँ, ताकि तैयारी तेज हो। सिर्फ नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ ये बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, और आप इनके प्रामाणिक स्वाद का आनंद ले सकते हैं। ये स्थानीय किसानों से आते हैं और 300ग्राम के पुनर्चक्रणीय थैले में पैक किए जाते हैं।
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पर्गातोरियो सेम की खेती 1600 के दशक से की जा रही थी। यह ग्रादोली (VT) नगर में ऐश बुधवार के अवसर पर Fratellanza del Purgatorio द्वारा आयोजित "प्रान्ज़ो देल पर्गातोरियो" का मुख्य व्यंजन बन गया था, जो इस आयोजन का उपयोग अपने राहत कार्यों के लिए ज़रूरतमंद परिवारों हेतु धन और अन्य सहायता जुटाने के लिए करता था। प्रोटीन, स्टार्च और खनिजों से भरपूर तथा वसा में कम, ग्रादोली के Perle della Tuscia पर्गातोरियो सेम आपके भोजन के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक अतिरिक्त हैं। इन्हें बिना भिगोए 60-90 मिनट या प्रेशर कुकर में 20 मिनट पकाएँ, ताकि तैयारी तेज हो। सिर्फ नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ ये बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, और आप इनके प्रामाणिक स्वाद का आनंद ले सकते हैं। ये स्थानीय किसानों से आते हैं और 300ग्राम के पुनर्चक्रणीय थैले में पैक किए जाते हैं।
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