Szitáld a lisztet egy tálba, add hozzá a vizet, a szezámmagot és a wasabit, majd kézzel jól keverd össze.
Öntsd hozzá vékony sugárban az olajat, folyamatosan kevergetve.
Amikor a tészta kezd összeállni, tedd át a gyúródeszkára, és add hozzá a sót.
Gyúrd kézzel, amíg sima, egynemű tésztagombócot nem kapsz, majd pihentesd 10 percig.
Oszd a tésztagombócot 4 részre, és nyújtsd ki sodrófával 4 vékony koronggá.
Hagyd pihenni körülbelül 5 percig.
Forrósítsd fel a serpenyőt nagy lángon, és amint forró, helyezd bele az első tésztakorongot.
Amikor a piadina elkezd felpúposodni, buborékokat képezve, fordítsd meg, és süsd a másik oldalon még néhány pillanatig.
Egy serpenyőben melegíts egy kevés olajat, add hozzá a vékonyra szeletelt salottát, párold néhány percig, majd add hozzá a vékony csíkokra vágott cukkinit és a répát, csíkokra és szeletekre vágva.
Adj hozzá kevés sót, pirítsd nagy lángon 5 percig, tedd át egy tányérra, és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben önts kevés extra szűz olívaolajat, add hozzá a vékonyra szeletelt hagymát, párold néhány percig, majd add hozzá a darált húst.
Egy fakanállal főzés közben igyekezz szétmorzsolni a húsdarabokat; 10 perc elég lesz, majd kevés sóval ízesítsd.
Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, az osztrigaszószt, a szezámolajat és a szecsuáni borsot, majd tedd félre.
Add hozzá a zöldségeket a húsos serpenyőbe, öntsd hozzá a szószt, jól keverd össze, és nagy lángon pirítsd az egészet 3-4 percig.
Töltsd meg a piadinát fűszerezett salátával, a húsos-zöldséges töltelékkel, göngyöld fel, és tálald.
Tál
Sodrófa
Serpenyő
Fakanál
Recept a Degustabox együttműködésében.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 189,9 |
| Szénhidrátok (g) | 26,2 |
| amelyből cukrok (g) | 1,81 |
| Zsír (g) | 5,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,67 |
| Fehérje (g) | 9,1 |
| Rostok (g) | 2,52 |
| Akció | 0,23 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
