Fehérjedús kenyér

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

   Aprítsd fel a tönkölyt porrá, add hozzá a lenmagot, a mandulát, és aprítsd tovább. Add hozzá a sárgarépát, és aprítsd tovább.

2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

   Süsd lefedett formában 180°-on 50-60 percig a sütő alsó részén, majd fedetlenül süsd még 10 percig.

3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

   Egy spatulával húzd le a masszát az aljára, és add hozzá a tojásfehérjét, a ricottát, a vízben aktivált szódabikarbónát, a sót és 50 g vegyes magot.

4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

   Jól keverd össze, öntsd a masszát egy kiolajozott formába, simítsd el a tetejét, és szórd meg ízlés szerint további vegyes magvakkal.

Javaslatok

• Turmixgép

• Kenyérforma

• Spatula

Általános információk

Elemzés