Egyszerű és ízletes recept hámozott hajdinával, vegyes zöldségekkel, csicseriborsóval és curryvel, egy ízletes és tápanyagokban gazdag egytálétel.
Tegyél egy lábasba hajdinát, vizet, 25 g extra szűz olívaolajat és sót. Keverd össze, fedd le fedővel, és főzd, amíg a víz felszívódik, kb. 30 percig, majd kapcsold ki, és hagyd pihenni 8-10 percig.
Turbózd össze a fokhagymát, a bazsalikomot és az 50 g extra szűz olívaolajat, majd öntsd egy nagy serpenyőbe, és pirítsd 2 percig.
Add hozzá a zöldségeket, keverd össze, és főzd 20 percig.
Ezután add hozzá a csicseriborsót, a curryt és a sót. Keverd össze, hogy az ízek összeérjenek, és főzd további 5 percig.
Tálald friss bazsalikomlevelekkel és chili paprikával, ha szereted.
Lábas
Turmixgép
Nagy serpenyő
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben 2-3 napig tárolható.
Italia
| Energia (kcal) | 64,36 |
| Szénhidrátok (g) | 6,51 |
| amelyből cukrok (g) | 3,43 |
| Zsír (g) | 2,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,25 |
| Fehérje (g) | 3,42 |
| Rostok (g) | 4,21 |
| Akció | 0,13 |
