Ma a legismertebb és leggyakrabban készített édes kelt tészták egyikének „pizza” változatát hozom nektek: a Danubio-t! Gondoltátok volna, hogy így is elkészíthető? Egy kis fantáziával és kreativitással a konyhában minden lehetséges, és néha egy kis kísérletezéssel meglepő eredmények születhetnek! Ez történt a képen látható Pizza Danubio esetében is. Amellett, hogy a töltelék miatt nagyon ízletes, elsősorban puhaságával, foszlós belsejével és napok múltán is megmaradó omlósságával nyert meg minket! A titok? A milk roux! Ha nem tudjátok, mi az, mindenképpen ismerjétek meg és próbáljátok ki! Biztos vagyok benne, hogy nagyon fog tetszeni!!!
Kezdjük a milk roux elkészítésével. Egy lábasba öntjük a lisztet, és folyamatos keverés mellett a tejet vékony sugárban hozzáadjuk, amíg teljesen be nem épül.
Tűzre tesszük, és folyamatos keverés mellett körülbelül 3/4 percig sűrítjük. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Közben egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, az elmorzsolt friss élesztőt, a tojást, a tejet és a kihűlt milk roux-t.
Elkezdjük dagasztani, majd hozzáadjuk az olajat. Végül a sót. Egynemű gombócot formálunk, és legalább 3 órára kelesztjük.
A megkelt tésztát körülbelül 12 egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket kissé kilapítjuk, és paradicsomszósszal, sonkával és kockára vágott scamorza sajttal töltjük.
A tésztaszéleket visszahajtjuk a középpont felé, hogy golyót formázzanak.
A golyókat egy 26 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formába tesszük.
Még fél órát kelesztjük.
A tetejére még egy kevés paradicsomszószt teszünk, meglocsoljuk olajjal, és sózzuk. 200 fokon körülbelül 30 percig sütjük.
Italia
| Energia (kcal) | 183,71 |
| Szénhidrátok (g) | 30,71 |
| amelyből cukrok (g) | 4,8 |
| Zsír (g) | 3,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,6 |
| Fehérje (g) | 8,78 |
| Rostok (g) | 0,98 |
| Akció | 0,55 |
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
