Csicseriborsó és rukkola lapos kenyér tojás nélkül
Tojás nélküli vegán és gluténmentes csicseriborsó lapos kenyér rukkolával, légsütőben sütve. Egy egyszerű, ízletes és csábító recept, amely tökéletes aperitifekhez, főételekhez vagy alternatív nassolnivalóként. Ideális lisztérzékenyeknek, vegánoknak, vegetáriánusoknak, valamint vaj- és sajttoleranciával rendelkezőknek.
Hozzávalók
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy tálban fokozatosan keverd össze a vizet a csicseriborsóliszttel, alaposan keverve, hogy elkerüld a csomókat.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Add hozzá a teáskanál sót és egy kevés extra szűz olívaolajat, keverd addig, amíg egynemű masszát nem kapsz.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Add hozzá a rukkolát a tésztához, és óvatosan keverd össze.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Hagyd pihenni a tésztát 30 percig.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Öntsd a tésztát egy tepsibe.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Süsd légsütőben vagy sütőben 200 fokon 20-25 percig.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tárold légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 1-2 napig. Tálalás előtt melegíthető sütőben vagy légsütőben.
További információk
Ez a csicseriborsó lapos kenyér rukkolával hihetetlenül sokoldalú. Tálalhatod előételként, főételként vagy sós nassolnivalóként bármikor a nap folyamán. Tökéletes az aperitifek gazdagításához, de könnyű alternatívaként is a mindennapi kenyér helyett. Lehetséges variációk: adj hozzá aszalt paradicsomot, fekete olívabogyót vagy csilipaprikát egy csípős ízért.
Eredet
Italia, Puglia