Tuduu
Hideg hajdina tészta scamorzával és tonhallal

Hideg hajdina tészta scamorzával és tonhallal

@economista-salutista-mariapia

Egy nyári hideg tészta, bivaly scamorzával, olajos tonhallal és mandulával. Friss és ízletes, tökéletes egy nyári ebédhez vagy vacsorához.

Nehézség: Easy
Főzés: 8 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 320 gramm hajdina tészta320g
  • 200 gramm bivaly scamorza200g
  • 300 gramm olajos tonhal üvegben300g
  • 80 gramm hámozott mandula80g
  • 40 gramm extra szűz olívaolaj40g
  • ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

    Főzzük meg a tésztát bő sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint.

  2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

    Amikor megfőtt, szűrjük le, és öblítsük le hideg vízzel, hogy megállítsuk a főzést és lehűtsük.

  3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

    Vágjuk kockákra a scamorzát, és csepegtessük le a tonhalat az olajtól.

  4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

    Aprítsuk fel a mandulát.

  5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

    Egy nagy tálban keverjük össze a főtt tésztát, a scamorzát, a tonhalat és a mandulát.

  6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

    Ízesítsük sóval és borssal.

  7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

    Jól keverjük össze az összes hozzávalót.

  8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

    Azonnal tálaljuk, vagy fedjük le a tálat egy fedővel, és tegyük a hűtőbe.

Javaslatok

  • Fazék

  • Szűrő

  • Tál

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben

További információk

Ajánlott azonnal tálalni, vagy hűtőben tárolni fogyasztásig. Néhány hozzávaló helyettesíthető saját ízlés szerint.

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)326,27
Szénhidrátok (g)21,31
amelyből cukrok (g)0,5
Zsír (g)18,49
amelyből telített zsírsavak (g)2,88
Fehérje (g)17,68
Rostok (g)4,48
Akció0,14
  • Fehérjék
    17,68g·29%
  • Szénhidrátok
    21,31g·34%
  • Zsírok
    18,49g·30%
  • Rostok
    4,48g·7%