Süsd meg a sütőtököt, és vágj egy sárgarépát julienne-re egy zöldséghámozó segítségével.
Egy tálba tedd a bébi spenótot, a felszeletelt sárgarépát, a főtt csicseriborsót, a sütőtököt, az összetört diót és a növényi sajtot.
Készítsd el az öntetet: egy kis tálkában keverd össze a tahinit, a juharszirupot, a citromlevet, a sót és a borsot.
Ha folyósabb öntetet szeretnél, adj hozzá 2 evőkanál vizet, és keverd tovább.
Öntsd a szószt a salátára, és díszítsd magvakkal.
Légkeveréses fritőz
Zöldséghámozó
Gluténmentes és vegán étrendhez is alkalmas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 95,38 |
| Szénhidrátok (g) | 8,52 |
| amelyből cukrok (g) | 5,29 |
| Zsír (g) | 5,94 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,84 |
| Fehérje (g) | 2,79 |
| Rostok (g) | 2,42 |
| Akció | 0,03 |
