Kézműves kenyér kovászból és fekete Venere lisztből.
Minden, a piactéren elérhető terméket a termékoldalon megnevezett partner-értékesítő tesz közzé és értékesít. A platform metakereső/piacktérként működik: segíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki a tranzakció jogosultjává válik.
A szállítást közvetlenül a partner eladó intézi. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, és a futár veszi át. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelése azt terhelje, aki valós készlettel rendelkezik.
A termékoldalon megtalálod a hozzávalókat, az allergéneket és a tápértékinformációkat az eladó vagy gyártó által megadott adatok, azaz a hivatalos címke szerint. Ha allergiád vagy intoleranciád van, javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform célja, hogy értéket teremtsen és hozzáférhetőbbé tegye az olasz élelmiszeripari "Made in Italy"-t. Kiválasztjuk az e-kereskedelem élelmiszeres szektorának eladóit koherens katalógusokkal és átlátható információkkal. Minden termékhez egy azonosítható eladó és egy teljes információs lap tartozik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalommal történjen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a címzettől függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárnál mindig megtalálható a frissített kézbesítési becslés. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam országonként és futáronként eltérő lehet.
Oldjunk fel 150 g kovászt 400 g vízben és egy teáskanál mézben.
Adjuk hozzá a 600 g fekete Venere lisztet, és jól dolgozzuk össze, a sót a vége felé adjuk hozzá.
Pihentessük a tésztát 1 órán át.
Ezután végezzük el a laminálást, és hajtsuk be könyvszerűen.
30 percenként hajtsuk meg 3 alkalommal, és kelesszük a duplájára.
Formázzunk gombócot jól lisztezett deszkán, zárjuk le, és tegyük a kenyérkosárba a sima felével lefelé körülbelül 2 órára.
Melegítsük elő a sütőt a maximális fokozatra, benne a öntöttvas edénnyel.
Amikor az edény már nagyon forró, vegyük ki, helyezzük bele fejjel lefelé a kenyeret egy darab sütőpapírra, fedjük le, és süssük körülbelül 30 percig. Folytassuk a sütést még 20 percig fedő nélkül, 220 fokon.
Papírzacskóban tárolandó, hogy ropogós maradjon
Tálaljuk olívaolajjal és balzsamecettel.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 279,56 |
| Szénhidrátok (g) | 61,01 |
| amelyből cukrok (g) | 1,88 |
| Zsír (g) | 0,94 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 10,41 |
| Rostok (g) | 2,33 |
| Akció | 0,06 |
