Egy krémes és illatos leves, amely friss borlotti babot és tenger gyümölcsei keveréket egyesít, egyszerű, de meglepő egytálétel, tökéletes az asztalnál való kényeztetéshez.
Főzd a borlotti babot enyhén sós vízben vagy zöldségalaplében körülbelül 40 percig, amíg megpuhul.
Egy másik serpenyőben melegíts egy kevés olívaolajat a fokhagymával és a csípős paprikával. Add hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat, és hagyd megpuhulni, hogy ízesedjenek.
Add hozzá a tenger gyümölcsei keveréket, és magas hőfokon süsd néhány percig, amíg szépen megpirul és átsül.
Öntsd a megfőtt borlotti babot a levével együtt a halas serpenyőbe. Óvatosan keverd össze, ízesítsd sóval és borssal.
Párold 5-10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Tálald melegen, friss petrezselyemmel és pirított kenyérrel.
Serpenyő
Lábas
Hűtőben, légmentesen záródó edényben tárolandó, és 2 napon belül elfogyasztandó.
Italia
Energia (kcal) | 115,92 |
Szénhidrátok (g) | 3,29 |
amelyből cukrok (g) | 3,13 |
Zsír (g) | 6,64 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 3,97 |
Fehérje (g) | 10,58 |
Rostok (g) | 0,69 |
Akció | 0,19 |