Fedezd fel a teljes kiőrlésű pennét lencsével és cukkini krémmel: egy egészséges és ízletes fogást válogatott alapanyagokkal. Kóstold meg az olasz hagyomány ízét!
Mossuk meg a cukkinit, vágjuk karikákra, és főzzük kevés vízzel, sóval, fekete borssal és bazsalikommal körülbelül 15 percig. Miután megfőtt, tegyük mixerbe, és néhány impulzussal dolgozzuk krémes, homogén állagúra. Tegyünk fel egy fazék vizet forrni, és amikor a víz forr, dobjuk bele a tésztát, és főzzük a csomagoláson feltüntetett módon. Amikor a tészta kész, szűrjük le, tegyük egy serpenyőbe a lencsével és a cukkini krémmel együtt. Mindent keverjünk össze fakanállal erős lángon, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet. Ízesítsük egy evőkanál extra szűz olívaolajjal, egy evőkanál reszelt gránával, és élvezzük ezt a csodálatos ételt!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 14 |
| Szénhidrátok (g) | 1,4 |
| amelyből cukrok (g) | 1,3 |
| Zsír (g) | 0,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 1,3 |
| Rostok (g) | 1,3 |
