Tuduu
Teljes kiőrlésű penne tojással, speckkel és cukkinivel

Teljes kiőrlésű penne tojással, speckkel és cukkinivel

@loredana

Fedezze fel a teljes kiőrlésű pennét tojással, speckkel és cukkinivel: egy gazdag és ízletes étel, amely egyesíti az olasz hagyományt és a válogatott hozzávalókat. Próbálja ki most!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Teljes kiőrlésű penne80
  • Tojás2
  • Cukkini2
  • Speck szeletek2
  • Reszelt grana1
  • Só és fekete bors ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Tegyen fel egy fazék vizet forrni, és amikor a víz forr, dobja bele a tésztát, sózza meg, és főzze a csomagoláson található utasítások szerint.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Egy tányérban verje fel a tojásokat, és adjon hozzá fekete borsot és reszelt sajtot. Keverje jól össze, és tegye félre.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Ezután vágja a specket kockákra, és pirítsa meg serpenyőben 5-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Közben egy serpenyőben főzzön meg két karikára vágott cukkinit kevés vízzel, és amikor megfőttek, tegye félre őket.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Amíg a tészta fő, vegyen ki egy merőkanálnyi vizet a fazékból, amelyre később szüksége lesz. Amikor a tészta kész, szűrje le, és adja hozzá a merőkanálnyi vizet, a főtt cukkinit és a specket. Jól keverje össze egy fakanállal, és adja hozzá a tojásokat.

Általános információk

Eredet

Italia, Calabria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)213,95
Szénhidrátok (g)38,96
amelyből cukrok (g)1,64
Zsír (g)2,66
amelyből telített zsírsavak (g)0,79
Fehérje (g)10,27
Rostok (g)1,33
Akció0,1
  • Fehérjék
    10,27g·19%
  • Szénhidrátok
    38,96g·73%
  • Zsírok
    2,66g·5%
  • Rostok
    1,33g·2%