Kolbász és burgonya sörrel
A kolbász és burgonya sörrel egy ízletes és csábító második fogás, amelyet körettel szolgálnak fel: nagyon egyszerűen serpenyőben készül. Egy recept, amely a klasszikus sütőben készült változatot idézi, rusztikusabbá és aromásabbá téve a sör által.
Hozzávalók
- Kolbászok
8darab8darab - Burgonya
800g800g - Világos sör
300mL300mL - Extra szűz olívaolaj
30mL30mL - Rozmaring
2darab2darab - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
Wave Runner (Üveg 33 cl)
1 termék1 termék € 5,10
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Hámozza meg a burgonyát, vágja kockákra, és öblítse le folyó víz alatt.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítse fel az olaj felét, és főzze meg a burgonyát egy rozmaring ágacskával, sóval és borssal.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Egy másik serpenyőben melegítse fel a maradék olajat, és pirítsa meg az egész kolbászokat.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Öntse fel a kolbászokat a sör felével, és hagyja elpárologni az alkoholt.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Adja hozzá a burgonyát a kolbászos serpenyőbe, és öntse fel a maradék sörrel.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Közepes lángon főzze 20 percig, időnként megkeverve, amíg a burgonya puha és a kolbász jól átsült lesz.
Javaslatok
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
További információk
A világos sör egyedi és aromás ízt ad az ételnek, tökéletessé téve egy rusztikus vacsorához.
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 197,46 |
| Szénhidrátok (g) | 11,35 |
| amelyből cukrok (g) | 4,74 |
| Zsír (g) | 12,91 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,13 |
| Fehérje (g) | 7,07 |
| Rostok (g) | 2,26 |
| Akció | 0,41 |
- Fehérjék7,07g·21%
- Szénhidrátok11,35g·34%
- Zsírok12,91g·38%
- Rostok2,26g·7%