Tuduu
Szeletelt borjú sörrel

Szeletelt borjú sörrel

@maltese

A sörös szeletek ízletes és könnyen elkészíthető második fogás, ideális egy gyors és ízletes vacsorához.

Nehézség: Easy
Főzés: 14 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Borjúszeletek500g
  • Liszt50g
  • Extra szűz olívaolaj3egység
  • Sör200mL
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Vegyük a borjúszeleteket és jól klopfoljuk ki őket.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Teljesen lisztezzük be az összes borjúszeletet.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Tegyen három evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és melegítse fel.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Amikor az olaj jól felmelegedett, süsse a lisztezett borjúszeleteket magas lángon 2 percig mindkét oldalon.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Adjon hozzá egy csipet sót, majd öntse az összes sört a borjúszeletekre.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Csökkentse a hőt, és hagyja főni még körülbelül 5 percig, amíg a hús jól megfő, és a szósz besűrűsödik, krémes állagúvá válik.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Tálalja a sörös szeleteket forrón.

Javaslatok

  • Húsklopfoló

  • Nagy serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fogyassza el közvetlenül az elkészítés után, hogy megőrizze a szósz krémességét.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)321,19
Szénhidrátok (g)3,41
amelyből cukrok (g)0,08
Zsír (g)29,05
amelyből telített zsírsavak (g)4,28
Fehérje (g)10,44
Rostok (g)0,1
Akció0,04
  • Fehérjék
    10,44g·24%
  • Szénhidrátok
    3,41g·8%
  • Zsírok
    29,05g·68%
  • Rostok
    0,1g·0%