Friss és könnyű saláta uborkából, csicseriborsóból, paradicsomból, tonhalból és taralliból. Egyszerű, gyors recept, ideális nyári ebédhez, piknikhez vagy munkába vihető ételnek. Ajánlott legalább 30 percig hűtőben pihentetni, hogy az ízek összeérjenek.
Mosd meg és vágd kockákra az uborkát, majd tedd egy nagy tálba.
Add hozzá a főtt, jól leszűrt csicseriborsót (ha konzervet használsz, öblítsd le folyó víz alatt).
Vágd kockákra a paradicsomot, és keverd a tálba.
Morzsold szét kézzel a tarallit, és add a salátához ropogósságot adva.
Nyisd ki a tonhalkonzervet/üveget, szűrd le a felesleges olajat, a tonhalat durvára szedd szét, majd add a tálhoz.
Ízesítsd extra szűz olívaolajjal, sóval, oregánóval és almaecettel; jól keverd össze, hogy az öntet egyenletesen eloszoljon.
Tálalás előtt legalább 30 percig pihentesd a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
Nagy tál
Szűrő vagy tésztaszűrő (a csicseriborsóhoz)
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 24 óráig tárolandó
Tökéletes előre elkészíteni és munkába vagy piknikre vinni. Légmentesen záródó edényben hűtőben legfeljebb 24 óráig tárolható.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 96,47 |
| Szénhidrátok (g) | 10,39 |
| amelyből cukrok (g) | 1,49 |
| Zsír (g) | 1,42 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,23 |
| Fehérje (g) | 8,22 |
| Rostok (g) | 2,19 |
| Akció | 0,21 |
