Ez egy ízletes és különleges vacsoramentő, amelynek főszereplője az egyik legjobb párosítás: burgonya és lazac. Az elkészítéséhez csak néhány egyszerű lépést kell követni.
1. Mossuk meg és hámozzuk meg 5 közepes méretű burgonyát, majd vágjuk őket vékony szeletekre.
2. Egy tálban törjünk fel két tojást, öntsünk hozzá egy pohár tejet, adjunk hozzá sót, borsot és petrezselymet. Jól keverjük össze.
3. Kenjünk ki és szórjunk meg zsemlemorzsával egy tepsit, majd kezdjük el rétegezni a burgonyát és az apróra vágott lazacot.
4. Miután befejeztük a rétegezést, öntsük rá egyenletesen a tej és tojás keverékét.
5. Fejezzük be egy szép adag reszelt parmezánnal a burgonya tetején, és süssük 200 fokon körülbelül 35/40 percig.
Egy tál
Egy téglalap alakú tepsi
Hűtőben néhány napig tárolható, vagy egyadagos adagokban lefagyasztható.
Én lazacot használtam, de tökéletes lesz egy növényi összetevő vagy bármi, ami a hűtőben van és nem akarjuk pazarolni.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 116,51 |
| Szénhidrátok (g) | 9,86 |
| amelyből cukrok (g) | 1,75 |
| Zsír (g) | 4,63 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,12 |
| Fehérje (g) | 9,09 |
| Rostok (g) | 0,8 |
| Akció | 0,33 |
