Serpenyős ropogós brokkolikrém golyók

Name: Serpenyős ropogós brokkolikrém golyók
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Főtt és krémesre turmixolt brokkoli; 100 g Liszt; 1 darab Tojás; ízlés szerint Só; ízlés szerint Reszelt parmezán; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; 1 darab Héjas fokhagyma; ízlés szerint Őrölt fekete bors

@mescolabene

Kategória: Egytálétel

Ezek a golyók kívül ropogósak, belül puhák, könnyen és gyorsan elkészíthetők! Nem klasszikus gnocchi, hanem egy ízletes változat, amelyet közvetlenül serpenyőben pirítanak. Tökéletesek főételként vagy előételként.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

mescolabene@mescolabene

Hozzávalók

Adagok száma

Főtt és krémesre turmixolt brokkoli200g
Liszt100g
Tojás1darab
Sóízlés szerint
Reszelt parmezánízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Héjas fokhagyma1darab
Őrölt fekete borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Turmixolja a főtt brokkolit sima krémmé.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Egy tálban keverje össze a brokkolikrémmel a tojást, a sót, a lisztet (fokozatosan adagolva) és, ha szereti, a reszelt parmezánt. Gyúrja össze, amíg puha és formázható tésztát nem kap.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Vegyen ki kis adagokat a tésztából, és formáljon belőlük golyókat.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Melegítsen egy kevés olajat egy serpenyőben a héjas fokhagymával. Adja hozzá a golyókat, és közepes lángon süsse őket, forgatva, hogy minden oldaluk jól megpiruljon, fedje le a serpenyőt 10-15 percre.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Amikor aranybarnák és ropogósak, vegye ki a fokhagymát, és tálalja reszelt parmezánnal és frissen őrölt borssal megszórva.

Általános információk

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	112,4
Szénhidrátok (g)	17,24
amelyből cukrok (g)	3,26
Zsír (g)	2,16
amelyből telített zsírsavak (g)	0,69
Fehérje (g)	6,06
Rostok (g)	2,14
Akció	0,03

Fehérjék
6,06g·22%
Szénhidrátok
17,24g·62%
Zsírok
2,16g·8%
Rostok
2,14g·8%