Fekete káposzta és hüvelyesek levese

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Kezdjük a fekete káposzta tisztításával, csak a leveleket használjuk fel.

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Ezután felvágjuk, majd a burgonyát kockákra és a sárgarépát karikákra vágjuk.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Egy edényben megpirítjuk az olívaolajat a sárgarépával, a zellerrel, a hagymával és a fűszerekkel.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Ezután hozzáadjuk a fekete káposztát, a burgonyát, a sárgarépát, és felöntjük vízzel.

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Fedő alatt főzzük, és a forrástól számítva körülbelül 20 percig főzzük.

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Ekkor eltávolítjuk a fűszereket, sózzuk, és hozzáadjuk a lencsét, a csicseriborsót, a babot.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Még legalább 15/20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kedvenc fűszereinket egy teáskanál paradicsompürével együtt.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Hogy még krémesebb legyen, a leves egyharmadát összeturmixoljuk.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Tálaláskor adjunk hozzá egy kis nyers olajat és két szép pirított kenyérszeletet.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)