Török kenyér bazlama

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Kezdjük azzal, hogy a burgonyát héjával együtt megfőzzük egy kis lábasban.

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Amikor elkészültek (végezzük el a villa próbát), összetörjük őket egy tálban.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Hozzáadjuk a tört burgonyához a tejet, az élesztőt, a szitált lisztet és végül a sót.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Összekeverjük és addig gyúrjuk, amíg sima és homogén tésztát nem kapunk.

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Fóliával letakarjuk és hagyjuk kelni, amíg a térfogata megduplázódik (kb. 2 óra).

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   A tésztát 4 részre osztjuk, kézzel kerek formát adunk neki, majd nyújtófával kinyújtjuk.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Előzőleg olajozott és jól felmelegített serpenyőben mindkét oldalát pár percig sütjük.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Elkészítjük az öntetet úgy, hogy egy tálba olajat, petrezselymet, tört fokhagymát és egy csipet sót teszünk.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Amikor megsültek, megkenjük a keverékkel, és készen állunk a tálalásra és élvezetre.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)