Orecchiette pugliesi (500 g)

HUN Engedd, hogy a valódi olasz tészta jellegzetes és karakteres íze elvarázsoljon. Fedezd fel velünk az innovatív hagyomány ízét. Biológiai Senatore Cappelli durumbúzadarából készült tészta, saját földjeinken termesztve, bronzformázással és nagyon lassú szárítással 32°C alatt. FŐZÉSI IDŐ 11 - 13 perc. HOSSZ 23 mm ÁTMÉRŐ 5 mm Összetevők: Biológiai Cappelli durumbúzadara, Sele források vize Átlagos tápértékek 100g-onként Energia 1492 kJ (352 kcal) Zsírok 1,31 g ebből telített 0,27 g ebből egyszeresen telítetlen 0,28 g ebből többszörösen telítetlen 0,75 g Szénhidrátok 69,82 g ebből cukrok 4,16 g Rostok 3,39 g Fehérjék 13,50 g Só 0,007 g Furosin 28,5 mg/100g (a fehérjéken) Nutraceutikumok: A fehérjék kiváló jelenléte (13,5%), a rostok jó jelenléte (3,4%) és a teljes testű őrlés a búzacsírával lehetővé teszi, hogy tésztánk ideális nutraceutikai tényezőket biztosítson azok számára, akik egészséges életmódot kívánnak követni. A Cappelli valójában kiváló ellátást nyújt: ásványi anyagok (mint például kálium, vas, magnézium, kalcium, szelén, nátrium és béta-karotin), de lipidek, esszenciális aminosavak és B és E csoportú vitaminok is. A lassú szárítás, a Sele forrásból származó természetesen mineralizált víz és a rostok jó jelenléte kiváló emészthetőségi és könnyedségi érzést biztosít. Íz: Az élmény a zacskó kinyitásával kezdődik, és akkor robban ki, amikor a tésztát a forrásban lévő vízbe helyezik (vigyázz, ne sózd túl a vizet), abban a pillanatban egy mámorító és emlékezetes aromák mennyisége és intenzitása szabadul fel: búza, frissen sült kenyér, de liszt és házi készítésű tészta is. Finom és kellemes íze körülöleli és átöleli a kísérő szószokat anélkül, hogy elhalványulna. A bronzformázás porozitása lehetővé teszi, hogy bármilyen fűszerezéssel összeházasodjon. Szerkezete, mindig jól meghatározott, lehetővé teszi, hogy az étel főszereplője legyen. Jó kóstolást és mesélj nekünk az élményedről.