Az olasz UMAMI fekete fokhagyma termelési módja hőérlelési folyamaton alapul, amely során nem használnak tartósítószereket vagy kémiai adalékanyagokat. A folyamat teljesen természetes, és körülbelül egy hónapig, szabályozott hőmérsékletű és páratartalmú környezetben zajlik, 50°C és 80°C között. Ez a technika jelentősen fokozza a fokhagyma természetes tulajdonságait, megváltoztatva annak színét, ízét és állagát. Az érlelési folyamat emellett könnyebben emészthetővé teszi, mint a friss fokhagymát. Terméktípus: Krémes állagú élelmiszerkrém olasz fekete fokhagymából. Eredet: Olaszország. Jellemzők és felhasználás: Kész krém fekete fokhagymából, amely ideális tészták és rizottók ízesítésére. Kenhető kenyérre és pirítósra. Kiváló húsok vagy halak mellé. Balzsamecetes, édesgyökérre emlékeztető íze miatt süteményekben is használható. A krém nem igényel főzést, ezért ajánlott a főzés végén hozzáadni. Organoleptikus tulajdonságok: Szín: fekete. Illat: kellemes. Íz: balzsamecetes, édesgyökér, umami és füstös. Állag: krémes. Tárolás: Száraz helyen, hőtől védve. Szállítás nem igényel hőmérséklet-szabályozást. Felbontás után hűtőben tárolandó, és 5 napon belül elfogyasztandó. Nettó tömeg: 90 g. Minőségmegőrzési idő: 2 év (gyártási dátumtól számítva).
Ár ÁFÁ-val együtt
Az olasz UMAMI fekete fokhagyma termelési módja hőérlelési folyamaton alapul, amely során nem használnak tartósítószereket vagy kémiai adalékanyagokat. A folyamat teljesen természetes, és körülbelül egy hónapig, szabályozott hőmérsékletű és páratartalmú környezetben zajlik, 50°C és 80°C között. Ez a technika jelentősen fokozza a fokhagyma természetes tulajdonságait, megváltoztatva annak színét, ízét és állagát. Az érlelési folyamat emellett könnyebben emészthetővé teszi, mint a friss fokhagymát. Terméktípus: Krémes állagú élelmiszerkrém olasz fekete fokhagymából. Eredet: Olaszország. Jellemzők és felhasználás: Kész krém fekete fokhagymából, amely ideális tészták és rizottók ízesítésére. Kenhető kenyérre és pirítósra. Kiváló húsok vagy halak mellé. Balzsamecetes, édesgyökérre emlékeztető íze miatt süteményekben is használható. A krém nem igényel főzést, ezért ajánlott a főzés végén hozzáadni. Organoleptikus tulajdonságok: Szín: fekete. Illat: kellemes. Íz: balzsamecetes, édesgyökér, umami és füstös. Állag: krémes. Tárolás: Száraz helyen, hőtől védve. Szállítás nem igényel hőmérséklet-szabályozást. Felbontás után hűtőben tárolandó, és 5 napon belül elfogyasztandó. Nettó tömeg: 90 g. Minőségmegőrzési idő: 2 év (gyártási dátumtól számítva).
