A nápolyi Casatiello az egyik legtradicionálisabb péksütemény a nápolyi gasztronómiai kultúrában. A Panificio Rosa Maria Vittoria egy régi receptet elevenít fel egy fontos nápolyi mesterszakácstól, Salvatore Espositótól, aki 1947-ben készítette el II. Erzsébet angol királynő egyik esküvői tortáját. A Casatiello tipikusan húsvéti sós sütemény, de a molisai pékség egész évben kínálja. A konyhaművészet egykor nem volt olyan megosztott, mint ma, és sok recept titkos volt. Salvatore Esposito minden receptet értékes kincsnek tekintett, és csak néhányat adott tovább gyermekeinek. Unokája, aki Rosa Maria Vittoria családjába került, miután feleségül ment a fiához, ajándékozta a molisai pékségnek a Casatiello értékes receptjét. Salvatore Esposito ellenezte a főtt tojásokat, amelyek díszítették a rustikus süteményt, részben higiéniai okokból, részben mert szállítás közben eltörtek. A Rosa Maria Vittoria pékség ezért úgy döntött, hogy hűen reprodukálja Salvatore Esposito eredeti Casatiellóját.
Szállítási költség Ft28,90, ingyenes Ft210,00 értékhatártól
A nápolyi Casatiello az egyik legtradicionálisabb péksütemény a nápolyi gasztronómiai kultúrában. A Panificio Rosa Maria Vittoria egy régi receptet elevenít fel egy fontos nápolyi mesterszakácstól, Salvatore Espositótól, aki 1947-ben készítette el II. Erzsébet angol királynő egyik esküvői tortáját. A Casatiello tipikusan húsvéti sós sütemény, de a molisai pékség egész évben kínálja. A konyhaművészet egykor nem volt olyan megosztott, mint ma, és sok recept titkos volt. Salvatore Esposito minden receptet értékes kincsnek tekintett, és csak néhányat adott tovább gyermekeinek. Unokája, aki Rosa Maria Vittoria családjába került, miután feleségül ment a fiához, ajándékozta a molisai pékségnek a Casatiello értékes receptjét. Salvatore Esposito ellenezte a főtt tojásokat, amelyek díszítették a rustikus süteményt, részben higiéniai okokból, részben mert szállítás közben eltörtek. A Rosa Maria Vittoria pékség ezért úgy döntött, hogy hűen reprodukálja Salvatore Esposito eredeti Casatiellóját.
