A Rigatoni Ortica e Zenzero kiváló kézműves termék, hagyományos módszerekkel készül, amelyek magukban foglalják a kőőrlést, bronzszűrést és alacsony hőmérsékleten történő szárítást. Ez garantálja a kiváló minőséget és az ideális textúrát, amely jól megtartja a szószokat. A Bottega Agricola kizárólag a Senatore Cappelli búzát használja, amely híres kiváló minőségéről. Az eredmény egy könnyen emészthető tészta, amely tökéletes azok számára, akik könnyedséget keresnek anélkül, hogy lemondanának az ízről.