A GABA oolong tea egy Tajvanra jellemző teaszám, amelyet a levelek különleges, oxigénmentes környezetben történő feldolgozásával állítanak elő. Kínálatunkban további két ilyen termék is található: bio Gaba oolong és ruby Gaba oolong, amelyek részletesebben ismertetik a GABA-molekula előnyeit, amelyben ezek a levelek gazdagok, valamint a tea előállításának minden lépését. Két oka van annak, hogy miért kínáljuk Önnek ennek az oolongnak egy további változatát. Először is, ez a tavaszi szüretből készült, így frissebb és illatosabb ízprofilt mutathat. Másodszor, a többihez képest valamivel enyhébben van pörkölve, ami jelentősen hat az ital ízére. Ennek a teának különösen az ízprofilja emelkedik ki azzal, hogy a kóstolás során hagyja kibontakozni saját aromásságát. A másik két Gaba oolongtól eltérően ugyanis ez már az elején édes ízt mutat, háttérbe szorítva a pörköltséget és a GABA-molekula jellegzetes ízét. Ennek az infúziónak az édessége nagyon emlékeztet egy trópusi gyümölcsre, például a mangóra, és egy enyhe friss növényi jegy kíséri. Ez az első benyomás után az ital hajlamos melegebb érzetet adni a szájban, először nyers kakaóra emlékeztető ízt, majd fa jegyeket tárva fel. A többi oolonghoz képest ez bizonyára az, amelyik a legkevésbé intenzív fűszeres jegyeket mutatja. Származási hely: Tajvan. Előállítás: A szüret után a levelek rövid ideig a napon fonnyadnak, amit fedett bambusz tálcákon pihenési szakasz követ. Ezután kezdődik az oxidáció, amelyet a mester kézi levélmasszírozással indít el, majd a leveleket fedetten, lehetőleg a lehető legkevesebb levegővel érintkezve oxidálják, hogy fokozzák a GABA termelődését a levelekben. Amint a tea eléri a kívánt, körülbelül 40%-os oxidációs szintet, a levelek szénnel fűtött kemencébe kerülnek, ahol az enzimaktivitás leáll. A kemencés fázis után a levelet speciális géppel vagy kézzel sodorják formára, és amint a tea megszáradt, fogyasztásra kész. Elkészítés: Erősen ajánljuk ennek a teának a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) történő elkészítését, hogy a levelek a legjobban kibontakozhassanak. Ezzel az elkészítéssel 5 gramm levelet, körülbelül 3 teáskanálnyit használhatunk egy körülbelül 150 ml-es gaiwanban, több, eltérő ízű felöntés eléréséhez. A levelek 90 °C-os vízben történő gyors öblítése után az első felöntés 40 másodpercig tartson, majd azonos hőmérsékletű vízzel minden egyes alkalommal 10 másodperccel növelhető a korábbi felöntéshez képest. Ennek a teának körülbelül 7 felöntésnyi élettartama van. A klasszikus, nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet, körülbelül 2 teáskanálnyit ajánlunk egy 200 ml-es csészében, 90 °C-os vízzel, 3 perces áztatással. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
A GABA oolong tea egy Tajvanra jellemző teaszám, amelyet a levelek különleges, oxigénmentes környezetben történő feldolgozásával állítanak elő. Kínálatunkban további két ilyen termék is található: bio Gaba oolong és ruby Gaba oolong, amelyek részletesebben ismertetik a GABA-molekula előnyeit, amelyben ezek a levelek gazdagok, valamint a tea előállításának minden lépését. Két oka van annak, hogy miért kínáljuk Önnek ennek az oolongnak egy további változatát. Először is, ez a tavaszi szüretből készült, így frissebb és illatosabb ízprofilt mutathat. Másodszor, a többihez képest valamivel enyhébben van pörkölve, ami jelentősen hat az ital ízére. Ennek a teának különösen az ízprofilja emelkedik ki azzal, hogy a kóstolás során hagyja kibontakozni saját aromásságát. A másik két Gaba oolongtól eltérően ugyanis ez már az elején édes ízt mutat, háttérbe szorítva a pörköltséget és a GABA-molekula jellegzetes ízét. Ennek az infúziónak az édessége nagyon emlékeztet egy trópusi gyümölcsre, például a mangóra, és egy enyhe friss növényi jegy kíséri. Ez az első benyomás után az ital hajlamos melegebb érzetet adni a szájban, először nyers kakaóra emlékeztető ízt, majd fa jegyeket tárva fel. A többi oolonghoz képest ez bizonyára az, amelyik a legkevésbé intenzív fűszeres jegyeket mutatja. Származási hely: Tajvan. Előállítás: A szüret után a levelek rövid ideig a napon fonnyadnak, amit fedett bambusz tálcákon pihenési szakasz követ. Ezután kezdődik az oxidáció, amelyet a mester kézi levélmasszírozással indít el, majd a leveleket fedetten, lehetőleg a lehető legkevesebb levegővel érintkezve oxidálják, hogy fokozzák a GABA termelődését a levelekben. Amint a tea eléri a kívánt, körülbelül 40%-os oxidációs szintet, a levelek szénnel fűtött kemencébe kerülnek, ahol az enzimaktivitás leáll. A kemencés fázis után a levelet speciális géppel vagy kézzel sodorják formára, és amint a tea megszáradt, fogyasztásra kész. Elkészítés: Erősen ajánljuk ennek a teának a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) történő elkészítését, hogy a levelek a legjobban kibontakozhassanak. Ezzel az elkészítéssel 5 gramm levelet, körülbelül 3 teáskanálnyit használhatunk egy körülbelül 150 ml-es gaiwanban, több, eltérő ízű felöntés eléréséhez. A levelek 90 °C-os vízben történő gyors öblítése után az első felöntés 40 másodpercig tartson, majd azonos hőmérsékletű vízzel minden egyes alkalommal 10 másodperccel növelhető a korábbi felöntéshez képest. Ennek a teának körülbelül 7 felöntésnyi élettartama van. A klasszikus, nyugati stílusú elkészítéshez 3 gramm levelet, körülbelül 2 teáskanálnyit ajánlunk egy 200 ml-es csészében, 90 °C-os vízzel, 3 perces áztatással. Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol tárolandó.
Szállítási költség Ft4981,62, ingyenes Ft16 012,35 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
