Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Io ho utilizzato una zucca Delica, tenendo da parte semi e buccia perché essendo edibili possono servire per altre preparazioni.
Cominciare grattugiando la zucca con i fori larghi.
In planetaria oppure a mano mescolare con una frusta la farina setacciata insieme all'acqua, l'olio e il sale.
Unire la zucca e il parmigiano e incorporare all'impasto con una marisa mescolando bene la pastella.
Preparare una teglia con carta forno, oppure come me utilizzare un testo di rame da 32cm di diametro.
Ungere per bene il fondo e cospargere di pangrattato.
Versare il composto di zucca e livellare bene.
Guarnire con la salvia a pezzetti e terminare con altro pangrattato e un giro d'olio sulla superficie.
Schiacciare con una forchetta per rendere omogeneo il tutto.
Naturalmente più è grande la teglia più sarà sottile la farinata.
Infornare in forno preriscaldato a 180/200 gradi modalità ventilato per circa 40/45 minuti.
Controllare ogni tanto. È pronta quando sarà bella dorata.
Prima di tagliare a fette aspettare che intiepidisca perché subito sarà morbida.
Spolverizzare con sale Blu di Persia macinato al momento o altro sale a scelta.
La farinata di zucca si può guarnire con altre erbe aromatiche e una volta cotta si può anche farcire a piacere. È buona anche fredda il giorno dopo.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 151,44 |
| Carboidrati (g) | 26,86 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,66 |
| Grassi (g) | 2,03 |
| di cui Saturi (g) | 1,05 |
| Proteine (g) | 6,75 |
| Fibre (g) | 1,89 |
| Sale (g) | 0,28 |
