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Crocchette di riso integrale e zucchine in padella

Crocchette di riso integrale e zucchine in padella

@economista-salutista-mariapia
Categoria: Antipasti

Crocchette di riso integrale e zucchine in padella: un delizioso antipasto e perfette come aperitivo, si possono preparare in poche mosse utilizzando anche il riso avanzato!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min
Paese: Italia
economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Riso integrale biologico50g
  • Zucchine3unità
  • Uovo da galline allevate a terra1unità
  • Pane grattugiato6unità
  • Formaggio grattugiato4unità
  • Farina di grano bio2unità
  • Mentaq.b.
  • Olio extravergine di oliva
    Olio extravergine di olivaq.b.
  • Basilicoq.b.

Prodotti acquistabili

  • Olio Extravergine di Oliva EXTRA 1 litro

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    1 prodotto
    € 19,10
  • Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

    Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

    € 42,50

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 5

    Lavate il riso e le zucchine, lessateli e aspettate che si raffreddino.

  2. PASSO 2 DI 5

    Lavate anche gli aromi e tritateli.

  3. PASSO 3 DI 5

    In una ciotola unite gli aromi agli altri ingredienti, compresi riso e zucchine ormai fredde.

  4. PASSO 4 DI 5

    Formate delle crocchette e cuocetele in una padella antiaderente con un filo di olio evo.

  5. PASSO 5 DI 5

    Servite calde o fredde.

Suggerimenti

  • Padella antiaderente

Informazioni generali

Note di conservazione

Consumare subito dopo la preparazione per mantenere la croccantezza.

Altre informazioni

Perfette per utilizzare il riso avanzato e ideali come aperitivo o antipasto.

Origine

Italia, Puglia

Analisi

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione
I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

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    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)242,58
    Carboidrati (g)31,5
    di cui Zuccheri (g)1,24
    Grassi (g)7,81
    di cui Saturi (g)4,41
    Proteine (g)12,6
    Fibre (g)1,91
    Sale (g)0,69
    • Proteine
      12,6g·23%
    • Carboidrati
      31,5g·59%
    • Grassi
      7,81g·15%
    • Fibre
      1,91g·4%