Cheesecake veloce e leggera cotta al microonde, ideale per una merenda sana o una colazione golosa. Si prepara in pochi minuti con yogurt greco, uovo e cocco rapè, poi si completa con una crema proteica a piacere.
In una ciotola mescola lo yogurt greco con l’uovo, il cocco rapè e la fecola fino a ottenere un composto omogeneo.
Ungi leggermente una ciotolina adatta al microonde e versa l’impasto al suo interno.
Cuoci al microonde alla massima potenza per 3-4 minuti, controllando che la cheesecake sia gonfia e compatta.
Lascia intiepidire e poi raffreddare completamente prima di sformarla.
Completa con crema proteica o il topping che preferisci e servi subito.
Ciotolina adatta al microonde
Frusta o cucchiaio
Microonde
Conservare in frigorifero, coperta, per 1 giorno al massimo. Si consiglia di aggiungere il topping solo al momento di servire per mantenere la consistenza migliore.
Ricetta ispirata a una preparazione social veloce e senza cottura tradizionale. Il tempo di cottura può variare
Italia
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