Cozze gratinate

Name: Cozze gratinate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 unità Cozze mezzo guscio precotte surgelate; 6 unità Pomodori datterini; 1 unità Spicchio d'aglio; 1 unità Rametto di prezzemolo; 2 cucchiai Formaggio grattugiato; 10 cucchiai Pane grattugiato; 1 bicchiere Acqua; q.b. Olio extravergine d'oliva; q.b. Sale

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Categoria: Antipasti

Scopri come preparare delle deliziose cozze gratinate, un antipasto sfizioso e facile da realizzare conquisteranno il palato di tutti.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Cozze mezzo guscio precotte surgelate20unità
Pomodori datterini6unità
Spicchio d'aglio1unità
Rametto di prezzemolo1unità
Formaggio grattugiato2cucchiai
Pane grattugiato10cucchiai
Acqua1bicchiere
Olio extravergine d'olivaq.b.
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 8
Lavare e tagliare i pomodori datterini e raccogliere il loro succo in una ciotola in cui aggiungere l’aglio e il prezzemolo tritato.
PASSO 2 DI 8
In una ciotola versare il pangrattato, i cucchiai di formaggio grattugiato, e il composto di datterini, prezzemolo e aglio.
PASSO 3 DI 8
Versare i due cucchiai di olio extra vergine d’oliva e salare.
PASSO 4 DI 8
Mescolare per formare una farcia molto umida e pastosa ed aggiungere dell’acqua piano piano per renderlo sempre umido.
PASSO 5 DI 8
Una volta pronto, ricoprire le cozze e disporle distanziate in quanto in cottura potrebbero perdere dell’acqua.
PASSO 6 DI 8
Infornare per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi, infine per altri 5 minuti in funzione grill per la doratura.
PASSO 7 DI 8
Possiamo aggiungere nell’impasto anche del pepe nero oppure dei capperi senza sale.
PASSO 8 DI 8
Per quanto riguarda il formaggio, potete usare quello che preferite tra grana o pecorino a seconda dei gusti.

Informazioni generali

Note di conservazione

Al massimo 12 ore conservate in frigorifero

Altre informazioni

Servire tiepide come antipasto o come secondo piatto.

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	72,99
Carboidrati (g)	5,38
di cui Zuccheri (g)	1,21
Grassi (g)	2,04
di cui Saturi (g)	0,47
Proteine (g)	8,33
Fibre (g)	0,55
Sale (g)	0,21

Proteine
8,33g·51%
Carboidrati
5,38g·33%
Grassi
2,04g·13%
Fibre
0,55g·3%