Sformatini di porro e patate

Name: Sformatini di porro e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 cucchiaio e mezzo Parmigiano grattugiato; 2 unità Patate medie; 1 unità Porro; 1 Cucchiaio Prezzemolo tritato fine; 100 g Ricotta; q.b. Sale e pepe; 2 unità Uova

@mescolabene

Categoria: Antipasti

Perfetti per un antipasto dell’ultimo momento. Vi occorreranno pochi e semplici ingredienti, vediamo insieme quali!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredienti

Nr. Porzioni

Parmigiano grattugiato1 cucchiaio e mezzo
Patate medie2unità
Porro1unità
Prezzemolo tritato fine1Cucchiaio
Ricotta100g
Sale e pepeq.b.
Uova2unità

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 3
Cuocete porro e patate in padella con un filo d’olio. Quando si saranno ammorbiditi uniteli al composto di ricotta, uova, parmigiano, sale, pepe e prezzemolo.
PASSO 2 DI 3
Amalgamate bene tutti gli ingredienti. A questo punto ungete e cospargete con del pangrattato gli stampini per muffins.
PASSO 3 DI 3
Inserite all’interno di ognuno due cucchiai abbondanti di composto. Aggiungete sulla superficie di ognuno una spolverata di pangrattato e parmigiano ed infornato a 200 gradi per circa 15 minuti.

Suggerimenti

Degli stampini per muffins
Una ciotola per creare l’impasto
Una padella per cuocere patate e porri

Informazioni generali

Note di conservazione

Si possono conservare in frigo, ben impellicolati, per un paio di giorni.

Altre informazioni

Potete sostituire il porro con la cipolla bianca

Origine

Italia, Calabria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	102,84
Carboidrati (g)	7,58
di cui Zuccheri (g)	1,79
Grassi (g)	4,81
di cui Saturi (g)	2,16
Proteine (g)	6,83
Fibre (g)	1,87
Sale (g)	0,06

Proteine
6,83g·32%
Carboidrati
7,58g·36%
Grassi
4,81g·23%
Fibre
1,87g·9%